torsdag 16 juli 2015

Meze: Det stora blå - Camilla Thulin & Uluc Telmen

Det känns som att det var länge sen jag skrev om kokböcker och böcker om mat och kulturhistoria. Här kommer det ett inlägg i alla fall om boken Meze: Det stora blå. Från östra Medelhavet presenterar krögaren Uluc Telmen och Camilla Thulin läckra mezerecept.

Uluc Telmen är känd från restaurang Halv Grek Plus Turk och tillsammans med Camilla Thulin gör han en matresa längs Turkiets kust. Rika illustrationer och inspirerande recept gör den här boken oförglömlig.

Maten vi ofta vill laga idag hör så mycket ihop med traditioner och berättelser. Jag som älskar att resa tycker om kokböcker som också bjuder på berättelser och resor - matresor!

Inga kommentarer :

Skicka en kommentar